Située sur la commune de Poulainville (Somme), la ferme de 36 mètres de haut et d’une surface de 45 000 m2, « carbone négatif », devrait produire 100 000 tonnes d’ingrédients à base d’insectes par an (poudres, huiles et engrais) lors de sa mise en production en 2022 puis 200 000 tonnes à partir de 2023.
L’entreprise, qui dit déjà disposer « d’un carnet de commandes de 105 millions de dollars de chiffre d’affaires (87,1 millions d’euros) sur les quatre prochaines années » , devrait créer 110 emplois directs en 2021/2022 et 500 emplois directs et indirects à terme.
